“عسل زرشک فروردین” که همان ابتدا با رنگ قرمز سیر و عقیقی خودنمایی می کند و طعم منحصر به فردی دارد حاصل تلاش و کار زنبور عسل روی شهد و گرده گل گیاه زرشک زرافشانی است. عسل زرشک دوست کبد و کلیه است و بهترین انتخاب برای افرادی که فشار خون دارند و برای افرادی که دنبال عسل با طعم معتدل و خنک هستند می باشد. قیمت عسل زرشک با توجه به تولید محدود و مدت زمان کمی که زنبور عسل فرصت استفاده از شهد بی نظیر این گیاه را دارد کمی از دیگر عسل ها بالاتر است.

منطقه برداشت : کشتزارهای کوهپایه ای خراسان جنوبی، بیرجند، زیرکوه، قائنات

خرید عسل زرشک شاید جزو بهترین گزینه ها در بین عسل های درمانی باشد. این عسل خاص، عسلی است که تهیه شده از شهد گیاه زرشک می باشد و از آنجایی که زنبور عسل تمامی خواص گیاه را به عسل منتقل می کند. عسل زرشک دارای طعم بسیار خاصی بوده که شما با میل کردن آن تجربه جدیدی را از عسل خواهید چشید، زیرا در عین حال که دارای شیرینی ملایمی است در نت میانی یا پایانی آن یک طعم ترشی را نیز حس خواهید کرد.

رنگ این عسل نیز قرمز عقیقی بسیار خوش رنگی می باشد.این عسل نیز مانند گیاه زرشک دارای خواص فوق العاده ای برای سلامتی می باشد که می تواند به عنوان جایگزین بسیار مناسبی برای داروهای شیمیایی در زمینه های مختلف درمان نظیر بهبود قند خون، درمان آکنه، درمان کم خونی و… قرار گیرد. در ادامه بررسی کامل تری از خواص آن خواهیم داشت.

این عسل درمانی جزو آن دسته از عسل هایی است که تنها در کشور ایران به تولید میرسد و حدود سالانه صد هزار تن عسل دارویی زرشک از ایران به سراسر دنیا صادر می شود.اصلی ترین و بزرگ ترین منطقه برداشت زرشک زرافشانی آن استان خراسان جنوبی است که زنبوردارن پرتلاش این استان از دل کویر این عسل برداشت می کنند.

خواص بی نظیر عسل زرشک برای سلامتی بسیار زیاد است و همانطور که گفته شد این عسل  به عنوان یک عسل درمانی مورد استفاده قرار می گیرد، از جمله خواص بی نظیر آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تنظیم قند خون
• تنظیم فشار خون
• کنترل بیماری های عفونی
• تقویت سیستم عمومی بدن
• موثر در حفظ سلامت پوست
• درمان آکنه
• کمک به درمان کم خونی
• دارای خاصیت آنتی اکسیدانی
• کمک به درمان اسهال
• تقویت قلب
• کاهش وزن
• سم زدایی بدن
• خاصیت ضد سرطانی
• مفید برای تنظیم قاعدگی در زنان

با توجه به خواص این عسل که گفته شد این عسل می تواند به عنوان یک درمان خانگی جایگزین مناسب و بدون عوارض برای داروهای شیمیایی به حساب آید.