حاوی آنتی‌اکسیدان
رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند. بعضی از رادیکال‌های آزاد به‌طور طبیعی هنگام ورزش کردن یا هضم غذا ایجاد می‌شوند.
ضدالتهاب
التهاب مزمن ممکن است علت زمینه‌ای بسیاری از بیماری‌ها از جمله آرتریت، بیماری قلبی، دیابت و سرطان باشد. بسیاری از مطالعات نشان دادهاند که پپرین (ترکیب فعال اصلی موجود در فلفل سیاه) ممکن است در مبارزه با التهاب اثرگذار باشد. مطالعات انجام شده روی موش‌های صحرایی مبتلا به آرتریت نشان دادهاند که مصرف پپرین منجر به کاهش تورم مفاصل و کم شدن نشانگرهای التهاب در خون می‌شود.
بهبود قند خون
مدیریت قند خون یکی دیگر از خواص فلفل سیاه است. مطالعات عنوان می‌کنند که پپرین ممکن است در بهبود متابولیسم قند خون مفید باشد. در یک مطالعه‌ی حیوانی به موش‌های صحرایی فلفل سیاه داده شد. محققان به این نتیجه رسیدند که این موش‌ها بعد از مصرف گلوکز در مقایسه با موش‌های گروه کنترل، کمتر دچار افزایش قند خون شدند. علاوه بر این در یک مطالعه‌ی انسانی روی ۸۶ فرد مبتلا به اضافه وزن نشان داده شد که مصرف مکمل حاوی پپرین و سایر ترکیبات به مدت ۸ هفته منجر به بهبود چشمگیر حساسیت به انسولین شد.
کاهش کلسترول خون
سطح بالای کلسترول خون با افزایش احتمال ابتلا به بیماری قلبی در ارتباط است که یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر در سراسر جهان به شمار می‌رود. مطالعات حیوانی اثرات عصاره‌ی فلفل سیاه روی کاهش سطح کلسترول خون را بررسی کرده‌اند. در یک مطالعه‌ی ۴۲ روزه موش‌های صحرایی رژیم غذایی حاوی چربی زیاد را دنبال کرده و فلفل سیاه را مصرف کردند. نتایج این مطالعه نشان داد که موش‌ها کاهش سطح کلسترول خون از جمله کلسترول بد را تجربه کردند.
ضد سرطان
محققان به این نتیجه رسیده‌اند که پپرین ممکن است در مبارزه با سرطان مفید باشد. نشان داده شده که پپرین ممکن است به مبارزه با سرطان‌های سینه، پروستات و روده‌ی بزرگ کمک کند. یک مطالعه اثر ۵۵ ترکیب موجود در ادویه‌های مختلف را روی مبارزه با سرطان بررسی کرد. این مطالعه به این نتیجه رسید که پپرین موجود در فلفل سیاه مؤثرترین ترکیب در زمینه‌ی ذکر شده بود. اگرچه این نتایج امیدبخش هستند، اما به مطالعات بیشتری برای پی بردن به خواص فلفل سیاه در مبارزه با سرطان نیاز است.
تسکین درد
مطالعات انجام شده روی حیوانات به این نتیجه رسیدند که پپرین موجود در فلفل سیاه ممکن است به‌عنوان یک مسکن طبیعی عمل کند.
درمان افسردگی
افسردگی یک عارضه‌ی رایج است که بسیاری از افراد در سراسر جهان با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. شاید باورش سخت باشد، اما افسردگی می‌تواند باعث مرگ شود. داروهای زیادی برای درمان افسردگی وجود دارد، اما مطالعات نشان دادهاند افراد افسرده که فلفل سیاه خوردند، بهبود خلق‌وخو را تجربه کردند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.