نمک آجی ماتو چیست؟
نمک آجینو موتو یکی از نمک های خاص و منحصر به فرد است که یا کیفیتی مرغوب و ممتاز ارائه می شود. این نمک خاص که محصول کشور ژاپن و شرکت آجی نوموتو است از تخمیر شدن نشاسته و نیشکر به دست می آید و ۹۹ % گلوتامات مونوسدیم دارد. گلوتامات یک اسید آمینه ضروری برای بدن است و در غذاهای چینی به منظور افزایش طعم بسیار استفاده می شود. ظاهر این نمک بسیار شبیه به نمک معمولی است اما ترکیبات آن متفاوت و طعمی بی نظیر دارد و بیشتر به عنوان یک تقویت کننده مورد مصرف است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.